Thảo dược quý ngàn vàng này trước kia chỉ để dành riêng cho vua chúa, tuy nhiên với sự phát triển của xã hội, nhu cầu sử dụng đông trùng hạ thảo Trung Quốc cũng tăng mạnh. Bài viết này sẽ giúp bạn biết rõ hơn về quá trình hình thành và phát triển của loại thần dược này.

– Trong tiếng Việt, loài thảo dược ngàn vàng này được biết đến với cái tên đông trùng hạ thảo, còn người Tây Tạng thì gọi nó là “yartsa gunbu”. Tên gọi “đông trùng hạ thảo” là xuất phát từ quan sát thực tế khi thấy vào mùa đông, cá thể này giống con sâu (côn trùng), còn đến mùa hè thì chúng trông giống một loài thực vật (thảo mộc) hơn.

   Đông trùng hạ thảo Trung Quốc- một loại dược liệu quý hiếm được coi là vị thuốc bổ có tác dụng được sánh ngang nhân sâm

– Vào mùa đông, một số ấu trùng sâu bướm sống trong lòng đất bị nấm ký sinh Ophiocordyceps sinensis tấn công. Ấu trùng chết đi chỉ để lại lớp vỏ ngoài, còn nấm mốc thì tiếp tục phát triển nhờ sử dụng chất dinh dưỡng từ cơ thể sâu non. Đến mùa xuân, một phần mô màu nâu của nấm nhú lên trên mặt đất, trông giống như hình dạng của ngọn cỏ.

Đông trùng hạ thảo Trung Quốc là một loại nấm ký sinh trên sâu non

–  Quá trình kỳ diệu biến đổi từ một con ấu trùng thành nấm này chỉ xảy ra trên những cao nguyên khắc nghiệt của vùng cao nguyên Tây Tạng và dãy núi Himalaya ở độ cao từ 3.000 – 5.000m. Loài nấm này sống âm ỉ trong lòng đất hơn 5 năm trước khi trồi lên khỏi mặt đất. Cho đến nay, ở Việt Nam GS,TS Đái Duy Ban đã công bố nghiên cứu đầu tiên về đông trùng hạ thảo Trung Quốc.

–  Đông trùng hạ thảo Trung Quốc được nhắc đến từ thế kỉ 15 trong một văn bản Tây Tạng cổ. Các thầy thuốc tin rằng, đây là một loại thần dược chữa được nhiều bệnh như suy nhược, vàng da, giúp cải thiện thị lực, giảm đau và ngăn ngừa rụng tóc. Đông trùng hạ thảo được tin là có hiệu nghiệm cao trong việc chữa bất lực tình dục.

– Để có thể tìm ra đông trùng hạ thảo, người khai thác phải có đôi mắt tinh và sự kiên nhẫn, bền bỉ. Nhiều trẻ em cũng tham gia làm việc này trên những đồng cỏ khắc nghiệt. Vào mùa khai thác đông trùng hạ thảo, nhiều trẻ em bỏ học để theo gia đình đi làm.

Thu hoạch đông trùng hạ thảo Trung Quốc

– Ở Tây Tạng, “yartsa gunbu” trở thành một trong những nguồn tài nguyên thu nhiều lợi nhuận nhất tại các vùng nông thôn nghèo khổ. Giá trị của đông trùng hạ thảo Trung quốc tăng lên chóng mặt, đặc biệt là kể từ cuối thập niên 90, thế kỷ XX.

Đông trùng hạ thảo Trung Quốc khi đã thu hoạch

– Vào năm 2008, 1kg đông trùng hạ thảo đã có giá tới 3.000 USD – phẩm chất thấp nhất (khoảng 60 triệu VNĐ) đến hơn 18.000 USD/1kg (khoảng hơn 360 triệu VNĐ) – loại có phẩm chất hảo hạng nhất.

Sơ chế đông trùng hạ thảo Trung Quốc

– Những năm gần đây, đông trùng hạ thảo trung quốc còn được coi là một thứ quà xa xỉ trong những bữa tiệc thượng lưu ở Trung Quốc. Hiện tại, khoảng nửa lạng đông trùng hạ thảo tinh chế có thể được bán với giá 50.000 USD (khoảng 1 tỷ VNĐ). Nguồn lợi này đã góp phần nâng cao đời sống cho nhiều người dân nghèo miền Tây Trung Quốc.

– Nhu cầu sử dụng tăng cao đã dẫn đến việc khai thác quá mức đông trùng hạ thảo. Những người thu hái thường đào tất cả những côn trùng tìm thấy, bất kể kích cỡ khiến những củ non chưa kịp lớn. Sau khi đã khai thác cạn kiệt một khu vực, họ lại chuyển sang khai thác vùng khác.  

Nhu cầu mua bán đông trùng hạ thảo Trung Quốc tăng cao

– Lợi nhuận từ việc kinh doanh đông trùng hạ thảo còn dẫn đến nhiều loại tội phạm khác nhau. Ở Nepal, 7 người bị giết liên quan đến việc khai thác loại thảo dược quý này. Một cửa hàng bán loại thuốc này tại Thành Đô, Trung Quốc bị bọn trộm đào hầm đột nhập và cướp mất lượng thuốc trị giá 1,5 triệu USD (khoảng 31,2 tỷ VNĐ). Cảnh sát Trung Quốc cũng phải lập nhiều trạm kiểm soát để ngăn chặn những kẻ khai thác trộm.

– Bên cạnh những giá trị y dược đã được khẳng định của đông trùng hạ thảo trung quốc, việc sử dụng loại thuốc này vẫn cần thêm những nghiên cứu chuyên môn kỹ lưỡng. Paul Stamets – nhà khoa học chuyên nghiên cứu về nấm cho biết, khi những ấu trùng non chết, chúng có thể bị nhiễm một số loại nấm lạ có chứa độc tố cho người sử dụng.

Lợi nhuận cho nhiều người từ việc mua bán đông trùng hạ thảo Trung Quốc

– Theo truyền thống, những người thu mua đông trùng hạ thảo luôn tìm cách chê bai để hạ giá mua. Họ sẽ nói những câu như “Tôi chưa từng mua những con sâu kém thế  này” hoặc “Màu sắc những con này không được, quá tối màu”. Khi ngã giá và trả tiền, người mua, người bán sẽ để bàn tay vào một ống tay áo rộng hoặc phủ khăn lên. Họ sẽ ra giá và đưa tiền cho nhau dưới lớp vải nhằm đảm bảo bí mật của cuộc giao kèo khỏi ánh mắt những người xung quanh.

Có thể bạn quan tâm : Đông trùng hạ thảo là gì, Đông trùng hạ thảo trước nguy cơ tuyệt duyệt